Jeigu norite maisto gamybą paversti daugiau negu savo namų virtuvės hobiu, tuomet laukiame Jūsų virėjų mokymuose Takoskyros mokymo centre.

O jeigu norite sužinoti visas konditerijos paslaptis, nustebinti artimuosius ir save – pats laikas tapti konditeriu.

Nemielinės tešlos konditerijos gaminių gamyba

0.00 

Konditerijos gaminių iš nemielinės tešlos gamintojo programa paruošia specialistą, kuris išmoksta tinkamai paruošti ir tvarkyti darbo zoną, žino specifikas kaip prižiūrėti konditerijos įrenginius ir reikmenis, išmoksta maišyti ir minkyti nemielinę tešlą ir gaminti unikalius ir populiarius gaminius iš nemielinės tešlos.

Mokymų metu išmoksite:

  • Išmanyti nemielinės tešlos rūšis ir ruošimo būdus.
  • Išmanyti nemielinės tešlos kokybei keliamus reikalavimus.
  • Išmanyti nemielinės tešlos žaliavas.
  • Nustatyti nemielinės tešlos žaliavų kokybę.
  • Paruošti nemielinės tešlos žaliavas naudojimui.
  • Užmaišyti nemielinę tešlą, naudojant nemielinės tešlos maišymo ir minkymo įrenginius ir inventorių.
  • Išmanyti nemielinės tešlos gaminių gamybą, naudojant tradicines ir šiuolaikines technologijas.
  • Išmanyti nemielinės tešlos gaminių asortimentą.
  • Išmanyti nemielinės tešlos gaminių kokybės reikalavimus, laikymo sąlygas ir realizavimo terminus.
  • Formuoti nemielinės tešlos pusgaminius.
  • Gaminti trapios, biskvitinės, riebaus biskvito, sluoksniuotos, kapotos, plikytos, meduolinės, baltyminės, baltyminės riešutinės, migdolinės, vaflinės, lakštinės ir tešlos gaminius.
  • Nustatyti nemielinės tešlos gaminių kokybę.
Trukmė 22,5 sav.
Minimalūs reikalavimai
4 klasių baigimo pažymėjimas / 10 klasių baigimo pažymėjimas. Bet kokia prieš tai įgyta kvalifikacija
Teorija
2,5 mėn.
Praktika 2,5 mėn.
Baigiamasis vertinimas Teorijos ir praktikos egzaminas
Suteikiama kvalifikacija Virėjas
Išduodamas dokumentas Kvalifikacijos diplomas

Baigusieji šią profesiją turės plačias galimybes darbo rinkoje. Asmuo, įgijęs virėjo kvalifikaciją, galės dirbti įvairių tipų maitinimo paslaugas teikiančiose įmonėse, taipogi atsidaryti savo maitinimo įstaigą ir sukurti darbo vietas. Kvalifikacijos diplomas galioja visoje Europos Sąjungoje.

Mokymai vyksta šiuolaikiškose, moderniai įrengtose patalpose su visa darbui ir mokymuisi reikalinga įranga.

  • Pirmoji įmokos dalis 30% sumokamas iš anksto. Likusi suma mokama dalimis be jokio pabrangimo.
  • Galimas išsimokėjimas lizingo būdu.