Konditeris
Ši programa, tai puiki alternatyva skubantiems ir trokštantiems per trumpesnį laiką išmokti kuo daugiau šio amato subtilybių. Tai ne tik darbas, bet ir kūryba – net ir paprastą pyragaitį galima paversti meno kūriniu. Mūsų mokykloje paruoštiems konditeriams atsiveria didesnės galimybės įsidarbinant maisto pramonėje.
Mokymų metu išmoksite:
- Parinkti žaliavas ir paruošti jas gaminti.
- Užmaišyti tešlas.
- Naudotis receptūromis ir technologinėmis kortelėmis.
- Saugiai dirbti technologiniais įrenginiais ir įrankiais.
- Formuoti, kepti ir apipavidalinti gaminius.
| Trukmė | 8 sav. |
| Minimalūs reikalavimai |
4 klasių baigimo pažymėjimas. |
| Teorija |
3 sav. |
| Praktika | 5 sav. |
| Baigiamasis vertinimas | Teorijos ir praktikos egzaminas |
| Suteikiama kvalifikacija | Konditerio kompetencija |
| Išduodamas dokumentas | Kompetencijų pažymėjimas |
Asmuo, įgijęs konditerio kompetenciją galės užsiimti profesine veikla, kurios metu gebės gaminti konditerijos gaminius maitinimo ir gamybos paslaugas teikiančiose įmonėse. Paruošti įrengimus, inventorių ir žaliavas, mokės užmaišyti tešlą, gebės paruošti konditerijos gaminius, bei kepti paruoštus gaminius.
- Pirmoji įmokos dalis 30% sumokamas iš anksto. Likusi suma mokama dalimis be jokio pabrangimo.
- Galimas išsimokėjimas lizingo būdu.
